Verðhækkun bjórs hefur bitnað á taugum greinarinnar og er hækkun hráefnis ein ástæðan fyrir verðhækkunum á bjór. Frá og með maí 2021 hefur verð á bjórhráefni hækkað mikið sem hefur í för með sér verulega hækkun á bjórkostnaði. Til dæmis mun hráefnið bygg og umbúðaefni (gler/bylgjupappír/álblendi) sem þarf til bjórframleiðslu aukast um 12-41% í lok árs 2021 miðað við ársbyrjun 2020. Hvernig bregðast bjórfyrirtæki við hækkunum hráefniskostnaður?
Meðal hráefniskostnaðar Tsingtao brugghússins er umbúðaefni stærsta hlutfallið, sem nemur um 50,9%; malt (þ.e. bygg) er um 12,2%; og ál, sem eitt helsta umbúðaefni fyrir bjórvörur, er 8-13% af framleiðslukostnaði.
Nýlega brást Tsingtao brugghús við áhrifum hækkandi kostnaðar við hráefni eins og hrákorn, álpappír og pappa í Evrópu og sagði að aðalframleiðsluhráefni Tsingtao brugghúss væri bygg til bruggunar og innkaupauppsprettur þess eru aðallega innfluttar. Helstu innflytjendur byggs eru Frakkland, Kanada o.fl.; umbúðaefni Aflað innanlands. Magnefnið sem keypt er af Tsingtao brugghúsinu er allt boðið af höfuðstöðvum fyrirtækisins og árlegt tilboð í flest efni og ársfjórðungslega tilboð í sum efni eru framkvæmd.
chongqing bjór
Samkvæmt gögnunum mun hráefniskostnaður Chongqing bjór árin 2020 og 2021 vera meira en 60% af heildarkostnaði fyrirtækisins á hverju tímabili og hlutfallið mun hækka enn frekar árið 2021 á grundvelli ársins 2020. Frá 2017 til 2019 , hlutfall Chongqing bjórhráefniskostnaðar af heildarkostnaði fyrirtækisins á hverju tímabili var aðeins um 30%.
Varðandi hækkun á hráefniskostnaði sagði viðkomandi aðili sem ber ábyrgð á Chongqing Beer að þetta sé algengt vandamál sem bjóriðnaðurinn stendur frammi fyrir. Fyrirtækið hefur gripið til fjölda aðgerða til að draga úr hugsanlegum áhrifum sveiflna, svo sem að læsa helstu hráefnum fyrirfram, auka kostnaðarsparnað, bæta skilvirkni til að takast á við heildarkostnaðarþrýsting o.s.frv.
China Resources Snowflake
Í ljósi óvissu faraldursins og hækkandi verðs á hráefnum og umbúðum gæti China Resources Snow Beer gert ráðstafanir eins og að velja sanngjarnan varasjóð og innleiða innkaup utan háannatíma.
Þar að auki, vegna hækkunar á hráefnisverði, launakostnaði og flutningskostnaði, hefur kostnaður við vörur aukist verulega. Frá 1. janúar 2022 mun China Resources Snow Beer hækka verð á Snow series vörum.
Anheuser-Busch InBev
AB InBev stendur nú frammi fyrir hækkandi hráefniskostnaði á nokkrum af stærstu mörkuðum sínum og sagðist ætla að hækka verð á grundvelli verðbólgu. Forráðamenn Anheuser-Busch InBev segja að fyrirtækið hafi lært að umbreytast hraðar í Covid-19 heimsfaraldrinum og vaxa á mismunandi hraða á sama tíma.
Yanjing bjór
Varðandi mikla hækkun á verði á hráefnum eins og hveiti, sagði viðkomandi aðili sem ber ábyrgð á Yanjing Beer að Yanjing Beer hafi ekki fengið neina tilkynningu um vöruverðshækkun með því að nota framtíðarkaup til að draga úr hugsanlegum áhrifum á kostnað.
heineken bjór
Heineken hefur varað við því að það standi frammi fyrir versta verðbólguþrýstingi í næstum áratug og að neytendur gætu einnig dregið úr bjórneyslu vegna hærri framfærslukostnaðar, sem ógnar bata alls bjóriðnaðarins eftir faraldurinn.
Heineken sagði að það muni vega upp á móti hækkandi hráefnis- og orkukostnaði með verðhækkunum.
Carlsberg
Með sömu afstöðu og Heineken sagði Cees't Hart, forstjóri Carlsberg, einnig að vegna áhrifa faraldursins í fyrra og fleiri þátta væri kostnaðaraukningin mjög veruleg og markmiðið væri að auka sölutekjur á hektólítra af bjór. til að jafna þennan kostnað, en nokkur óvissa er eftir.
Pearl River bjór
Frá því í fyrra hefur allur iðnaðurinn staðið frammi fyrir vaxandi hráefni. Pearl River Beer sagði að það muni undirbúa sig fyrirfram og mun einnig gera gott starf í kostnaðarlækkun og skilvirkni og innkaupastjórnun til að lágmarka áhrif efna eins mikið og mögulegt er. Pearl River Beer hefur enga áætlun um hækkun vöruverðs í bili, en ofangreindar aðgerðir eru einnig leið til að hagræða og auka tekjur fyrir Pearl River Beer.
Pósttími: 15. apríl 2022