Bjórunnendur munu fljótlega eiga erfitt með að fá uppáhalds flöskubjórinn sinn þar sem gífurlegur orkukostnaður leiðir til skorts á glervörum, hefur matar- og drykkjaheildsala varað við.
Bjórbirgjar eiga nú þegar í vandræðum með að útvega glervörur. Glerflöskuframleiðsla er dæmigerður orkufrekur iðnaður. Samkvæmt einum af stærstu bruggframleiðendum Skotlands hefur verð hækkað um næstum 80% undanfarið ár vegna margra áhrifa heimsfaraldursins. Afleiðingin var sú að birgðir glerflöskur hrundu.
Bjóriðnaðurinn í Bretlandi gæti fljótlega fundið fyrir skorti á glervörum, sagði rekstrarstjóri fjölskyldurekna heildsölunnar. „Vín- og brennivínsbirgjar okkar frá öllum heimshornum standa frammi fyrir viðvarandi baráttu sem mun hafa keðjuverkandi áhrif,“ sagði hún, „sem leiðir af því að við gætum séð færri flöskubjór í breskum hillum.
Hún bætti við að sumir bruggarar gætu neyðst til að skipta yfir í mismunandi ílát fyrir vörur sínar. Fyrir neytendur, sem standa frammi fyrir bæði matar- og drykkjarverðbólgu og skorti á glerflöskum, gæti aukning útgjalda á þessu sviði verið óumflýjanleg.
„Glerflöskur eru mjög mikilvægar í hefð bjóriðnaðarins og ég býst við að þó sum brugghús muni skipta yfir í dósir til að tryggja áframhaldandi framboð, þá séu þeir sem telja að það muni skaða ímynd vörumerkisins, svo óhjákvæmilegt er að kaupa gler. Aukinn kostnaður við flöskuna er að lokum velt yfir á neytendur.“
Fréttin kemur í kjölfar viðvörunar frá þýska bjóriðnaðinum, sem sagði að litlu brugghúsin gætu borið hitann og þungann af skortinum á glervöru.
Bjór er vinsælasti áfengi drykkurinn í Bretlandi, en breskir neytendur eyddu yfir 7 milljörðum punda í hann árið 2020.
Sumir skoskir bruggarar hafa snúið sér að niðursuðu til að hjálpa til við að stjórna hækkandi umbúðaverði. Brugghús með aðsetur í Edinborg hefur sagt opinberlega að það muni selja nánast allan bjórinn sinn í dósum frekar en flöskum frá og með næsta mánuði.
„Vegna hækkandi kostnaðar og áskorana um aðgengi, byrjuðum við að kynna dósir í kynningaráætlun okkar í janúar,“ sagði Steven, meðstofnandi fyrirtækisins. „Þetta virkaði upphaflega aðeins fyrir tvær af vörum okkar, en þar sem framleiðsluverðið var svo hátt ákváðum við að byrja að framleiða allar bjórdósirnar okkar frá og með júní, fyrir utan nokkur takmörkuð upplag á hverju ári.
Steven sagði að fyrirtækið selji flösku upp á um 65p, sem er 30 prósent aukning á kostnaði samanborið við sex mánuði síðan. „Ef þú hugsar um magn bjórsins sem við flöskum, jafnvel fyrir lítið brugghús, þá er kostnaður farinn að aukast óviðunandi. Það væri hörmung að halda svona áfram."
Birtingartími: 27. maí 2022