Þegar kampavíns korkinn er dreginn út, hvers vegna er það sveppalaga, með botninn bólginn og erfitt að tengja aftur inn? Vínframleiðendur svara þessari spurningu.
Kampavínstopparinn verður sveppalaga vegna koltvísýringsins í flöskunni-flaska af glitrandi víni ber 6-8 andrúmsloft þrýstings, sem er mesti munurinn á enn flösku.
Korkurinn sem notaður er við freyðivín er byggingarlega samsettur af nokkrum korkflögum neðst og korn efst. Korkurinn neðst er teygjanlegri en efri helmingur korksins. Þess vegna, þegar korkinn er látinn þrýstingi koltvísýrings, stækka viðflísar undir meira í meira mæli en efri helmingur kögglanna. Svo þegar við drógum korkinn upp úr flöskunni, kom botnhelmingurinn opinn til að mynda sveppaform.
En ef þú setur enn vín í kampavínsflösku, þá tekur kampavínstopparinn ekki þetta form.
Þetta fyrirbæri hefur mjög hagnýtar afleiðingar þegar við geymum glitrandi vín. Til að fá sem mest út úr sveppatoppinu ættu flöskur af kampavíni og annars konar freyðivíni að standa lóðrétt.
Post Time: júlí-19-2022