Einhver spurði einu sinni spurningu, af hverju hafa sumar vínflöskur gróp neðst? Magn grópanna líður minna. Reyndar er þetta of mikið til að hugsa um. Magn af afkastagetu sem skrifað er á vínmerki er magn afkastagetunnar, sem hefur ekkert með grópinn að gera neðst á flöskunni. Það eru nokkrar ástæður fyrir því að botn flöskunnar er hannaður með grópum.
1. Draga úr útsetningu fyrir hitastigi
Þetta er þekktasta ástæðan. Við vitum öll að „hitastig“ víns er mjög mikilvægt og litlar hitabreytingar geta einnig haft áhrif á smekk og bragð af víni. Til þess að verða ekki fyrir áhrifum af hitastigi handarins þegar það hellir víninu er hægt að halda botni flöskunnar til að hella víninu. Groove hönnunin getur einnig dregið úr líkum á því að höndin snerti vínflöskuna beint og mun ekki hafa áhrif á hitastigið of beint. Og þessi hella afstaða hentar einnig mjög félagslegum tilvikum af drykkjuvíni, glæsilegum og stöðugum.
2. Er það virkilega hentugur fyrir vín?
Sum vín (sérstaklega rauðvín) eiga í vandræðum með botnfall og grópin neðst á flöskunni leyfa seti að liggja þar; Og gróphönnunin getur gert flöskuna ónæmari fyrir háum þrýstingi, svo sem glitrandi víni eða kampavíni, sem inniheldur loftbólur sem þessi aðgerð er mjög nauðsynleg fyrir vínin.
3.. Eingöngu „tæknilegt“ vandamál?
Reyndar, fyrir vélvæðingu iðnbyltingarinnar, var hver vínflaska blásin og handsmíðuð af glermeistara, svo gróp voru mynduð neðst á flöskunni; Og jafnvel núna að nota vélar, er vín með grópum flöskan líka tiltölulega auðvelt að koma út úr moldinni þegar hún er „ómótuð“.
4. Grooves hafa ekkert með víngæði að gera
Eftir að hafa sagt svo mikið, þá hefur grópin sín nauðsynlega virkni, en hvað varðar vínframleiðslu, hvort það er gróp neðst á flöskunni er ekki lykillinn að því að segja þér hvort vínið sé gott eða ekki. „Þetta mál er það sama og hvort flösku munnurinn notar„ korkstoppara “, það er bara þráhyggja.
Post Time: Júní 28-2022