Þegar einhver talar um bourbon yfir $ 100 á flösku, veistu að þeir eru að tala um sjaldgæfar vörur.Bourbon viskí er yfirleitt frekar ódýrt.Þess vegna, til að flaska af víni nái þriggja stafa tölu, verður maður annað hvort 1) varla að finna safa, eða 2) alvarlega (eða jafnvel fara yfir) efla.Það er næstum alltaf merkt í smásöluhillum.
Hvort þessar flöskur eru þess virði er undir þér komið.Hins vegar, þegar þú getur keypt tvær eða þrjár flöskur af fullkomnu bourbon á sama verði og flösku, verður samtalið um gæði og verðmæti svolítið loðið.
Þegar við veljum uppáhalds 10 flöskurnar okkar með verð á milli US$100 og US$125, notum við smekk sem eina breytu.Eins og alltaf eru þetta almenn verð, ekki leiðbeinandi smásöluverð.Ef þú getur keyrt í víngerðina gætu sumar af þessum flöskum verið mun ódýrari.Ef þú ert með áfengisafgreiðslumann sem sérhæfir sig í að fylgjast með bourbon-markaði, gætu klukkur annarra þrefaldast.
Takmarkaða útgáfan af Redemption tengist tunnuferlinu.Viskí maukaði fyrst 60% maís, 36% rúg og 4% maltað bygg í mauk.Síðan er þungur rúgsafinn þrifinn í tíu ár.Síðan flokkaði innlausnarhópurinn þessar tunnur til að finna hentugustu tunnurnar.
Heil hnetubaunin (hýði eða olía) hefur hnetukennd að vissu marki, á meðan léttur blómailmur er ferskur ... næstum blautur.Bragðið víkur smám saman, dregur úr eggjakökukryddi, ríkulegu smjörkaffi, pekanhnetum og valhnetum, sedrusviði og silkimjúkri vanilluáferð.Endirinn er langur og það er keimur af sítrónuosti langt í burtu, sem leiðir til þess að eggjasnakkkryddið og eggjasnakkið er rjómakennt, auk smá hástyrks suðs.
Þetta er flókið strá.Hátt ABV mun freista þín til að bæta við steinstykki, sem mun opna fyrir meira sítrónu, sedrusvið og hnetulíkt náttúrulegt bragð.Að lokum sannar þetta kraftinn í því að velja stórar tunnur úr hinu fræga vöruhúsi MGP.
George T. Stagg (George T. Stagg) er þessi eldri, dýrari inngangur og er núna að drepa bourbon-leikinn.Safinn er yfirleitt átta til níu ára gamall bourbon, framleiddur hjá Buffalo Trace, og það er engin þörf á að tuða, saxa eða sía við skiptingu og átöppun.Niðurstaðan er margverðlaunaður bourbon, en það verður erfiðara og erfiðara að finna MSRP hans.
67,2% af ABV hefur einstakan og ríkan melassa með lykt af pekanhnetum, dökkum og djörfum hátíðarkryddum og vanilluolíu í nefinu.Gómurinn viðheldur þessum keim og bætir við sætleika kirsuberja og ilm af viðarkenndum eplum og karamelli í bakgrunni.Endirinn er langur og heitur og skilur eftir sterkan tóbakssuð á tungunni og tilfinningu.
Fyrir ABV er þetta svolítið heitt hjá okkur.Lítið magn af vatni eða ís hjálpar til við að láta yfirgnæfandi suð og hlýju koma út, sem og ávaxtaríkt, hnetukennt og sætara melassabragðið.
Þessi tjáning með einni tunnu frá Garrison Brothers í Texas (Hay) og Garrison Brothers í Texas (Hay) leggur áherslu á að leggja áherslu á kornglerhandverk handverksbrugghússins.Safinn er búinn til með því að mauka 74% af staðbundnu hvítu maís, 15% af mjúku rauðu vetrarhveiti sem ræktað er á búi og 11% af kanadísku maltuðu byggi.Hvíldu síðan þennan anda í þrjú til fimm ár, eða þar til hann er sannaður og réttur á flöskum.
Nefið mun hafa ilm af sedrusviði, kirsuberjum, gömlu leðri, vanillu, karamelluðu maís og súru epli.Gómurinn gleður þessi sætu kirsuber, ásamt þurrkuðu sedrusviði, síðan Red Hots, englamatskökur, fleiri epli og snert af krydduðu tóbaki.Sígarettustubbarnir eru langir og heitir, með sterkan kanil, sykurmola og sedrusviðakassa fulla af tóbaki.
Þetta mun vera mismunandi eftir flöskunni sem þú lendir í.Hins vegar er þetta enn gott dæmi um getu Garrison til að geyma mikið magn af bourbon.Allir eiga skilið að eyða tíma með þér.Þú þarft að nefa, smakka, bæta við vatni og grafa dýpra.
Laws Four Grain er frábært bourbon til að auka bragðið."Bindið" þeirra er staðlað deigið vara þeirra, þar á meðal 60% maís, 20% heirloom hveiti, 10% heirloom rúg og 10% heirloom malt bygg.Safinn var tappaður á flöskur og þroskaður í alríkisbundnu vöruhúsi í sex ár.Síðan er það lækkað í 50% og sett á flöskur samkvæmt lögum um bundið.
Kanill rúsínu ristað brauð með eplum smjöri og kirsuber, heilsa á nefið.Bragðið er með keim af appelsínuolíu, nálægt nýslegnu grasi, salta karamellu og tebeiskju, sem gerir það að verkum að þessi bragð hverfur smám saman.Endinn er miðlungs langur og færir aftur hægt heitt kanilkryddið, sem færir þig aftur að kirsuberinu.
Þetta er mjög innskráð viskí.Smá vatn getur látið ávextina og kryddið skína.Því nær sem þú ert víngerð í Colorado gætirðu líka fundið þessa ódýru vöru.
Þessi hágæða bourbon eftir Jim Beam er hverrar krónu virði.Safinn er virtur úr tveimur geislum sem unnar eru úr fjórum viskíum.Lotunum var blandað saman við Knob Creek 7 ára, Baker 12 ára, Basil Hayden 9 ára og Booker 11 ára og síðan skipt í tunnur og sett á flöskur.
Þetta hljómar í raun eins og klassískt bourbon í fyrsta sopa af viskí-köngulóaveflaga kjallarabjálkum með ríkum karamellubúðingi við hliðina á þurrkuðum rósum og hlynsírópi.Bragðið heldur „klassísku“ tilfinningunni, með sterku karamellubragði, krydduðu karamelluepli, feitri vanillubörk, mjúkum við og snert af krydduðu kryddi og kirsuberjasnertingu.Vegna örlíts suðs af tóbaki á tungunni er endinn mjög langur og silkimjúkur, sem gerir manni hlýtt.
Þegar Class drekkur þessa orðatiltæki mun orðið „Classic“ alltaf koma upp í hugann.Hvað bragðið varðar, þá er það eins og hæð af „dæmigerðu“ bourbon.Að drekka snyrtilega er líka auðvelt.Það er hlýnandi krydd, en það mun aldrei yfirgnæfa fíngerða þætti bragðlaukana.
Þetta Michigan viskí var gert til að sýna sanna korn-til-glas upplifun.Safinn er gerður úr mauki úr 71% maís, 25% rúg og 4% byggi.Það eldaðist síðan í fjögur ár í aftakaveðri í Stóru vötnum.Svo eru tunnurnar handtíndar og þær fylltar af flöskum án þess að vesenast.
Rifinn maís hefur keim af appelsínuberki, vanillu, karamellu og sítrónumarmelaði.Karamelluketill maísbragðið með snertingu af sedrusviði og aldinávöxtum eykur ilminn af karamellu.Lokabragðið er mjög langt, augljóslega flauelsmjúkt vanillu- og karamellukemi, örlítið áfengisbragð sem er rakið til krydds og sítruss.
Það er auðvelt að drekka, bara til að koma í veg fyrir tunnusöfnun (ef þú ert í Michigan verður verðið ódýrara).Það er sætara og smjörríkara en sælgæti, þess vegna finnst okkur það gott.Ef þú ert tilbúinn til að fræðast um hið frábæra starf sem unnið er í Michigan með viskí, þá er þetta góður staður til að byrja.
Barrell Bourbon er einn besti blandarinn og frágangsverksmiðjan í Bourbon í dag.Armida tjáning þeirra snýst allt um að klára tunnutilraunina.Safinn er blanda af perubrandi, jamaíkönsku rommi og bourbon úr sikileyskum Amaro tunnum.Tunnunum þremur er síðan tappað á flöskur í lotum án þess að skera eða sía.
Það er mjög skýrt perubragð, sem er perubragð, og þú munt halda að þú sért að fara að borða fullþroskað perubragð.Í kjölfarið koma dökk krydd, klaufalegir viðar og appelsínuolíur.Bragðið er að sönnu perulíkt, að viðbættum þurrkuðum ávöxtum sem liggja í bleyti í rommi, sætum og rökum viði og örlítið beiskum brúnum, nánast úr jurtaríkinu.Meðallangir endarnir eru kryddaðir, með suð af tóbaki, snert af vanillu og síðasta peruilmi.
Vínið kom út síðasta haust í takmörkuðu upplagi af 3.700 flöskum (ráðlagt smásöluverð 90 Bandaríkjadalir).Þetta verður ekki ódýrt.Ef þú vilt virkilega kaupa flösku, vinsamlegast gefðu þér smá tíma og skildu virkilega innra bragðið af bourbon.
Þessi eimingaraðili í Suður-Karólínu notar næstum útdautt hefðbundið rauðkorn.Þessar víngerðarmenn unnu með Clemson háskólanum til að hjálpa til við að koma rauðu maís Jimmys aftur í nýja afbrigðið, sérstaklega vegna þess að það var maís sem notað var í Sunyuexiang maís á staðnum áður fyrr.Safinn er líka einstakur bourbon, með 100% maíssírópsseðli.
Útlit þessarar lekaþéttu tunnu mun ekki láta þig finna fyrir of miklu áfengi.Þess í stað finnurðu lykt af mildu hunangi, þurrkuðum rósum, eggjakökukryddi og karamellukorni, með salti.Bragðið er hlýtt en sætt, með keim af saltkaramellu maís og smjörkenndu karamellu, með keim af kirsuberjasykri eða jafnvel saltuðum hnetuskeljum.Endirinn er mjög langur, með karamellusettu maís og saltibragði í lokin og bananabragði við hliðina.
Þessi mjög eftirsótta flaska af bourbon er tilvalin til að auka bragðið með sönnum útúrdúrum.Þó að leiðbeinandi smásöluverð sé $100, hafa þessar vörur tilhneigingu til að seljast upp mjög hratt, sem þýðir að í flestum tilfellum er verð þeirra langt yfir verðinu.
Þessi margrómaða og elskaða flaska frá Buffalo Trace er klassískt viskí.Andinn kemur úr lágu svörtu maltsírópinu með snefil af Buffalo.Safinn er síðan þroskaður í vöruhúsi sem ofursti byggði fyrir meira en 100 árum.Á hverju ári eru bestu tunnurnar valdar til undirpökkunar og átöppunar, án þess að vesenast.
Drykkurinn mun laða þig á milli kryddlegs berjasultunnar og ilmandi ilmsins (svolítið eins og blautur blómailmur) og sætleika smjörkennds kartöflu.Á hinn bóginn hefur bragðið tilhneigingu til að vera vanilluolía, þurrkaður sedrusviður og hvítur pipar, og fara svo aftur í kryddið án þess að valda sultu.Þökk sé vanillu og karamellu geislar piparkryddið inn í sedrusviðarkassann sem er fylltur af tóbaki og gefur frá sér mjög fjarlæga lykt af ferskri myntu, endinn er svolítið langur og sléttur.
Þetta er mjög ýkt viskí (ráðlagt smásöluverð er $75).Verð eru mjög mismunandi og ná mjög háum, eftir því hvaða dreifingu þú finnur.Sem sagt, þetta viskí á skilið suð sitt.Það hefur framúrskarandi sléttleika og tunnuhelda tilfinningu sem er auðvelt að drekka.Þó að bæta við vatni lætur þetta blóm blómstra.
Þó að þetta sé dýr kostur finnst okkur þetta ótrúleg kokteilstöð fyrir breiðgötur eða gamaldags.
Jno Beam (Jno Beam) var fyrirtæki Jim Beam, hann fór í nudd, rétta öldrunarstaðinn á lagernum og smá heppni með viskíengilinn.Safinn er gerður úr venjulegu 77% maís, 13% rúg og 10% maltuðu byggmauki frá Beam.Það er síðan komið fyrir í Beam vöruhúsi á tiltekinni hæð á tilteknum stað í 15 ár.
Gamla söðulleðrið er samofið mjúkum eikarkjallarabjálkum og óhreinu kjallaragólfi og hefur undirstraum af sætum dökkum ávöxtum og mildri karamellu.Þegar ávextirnir þorna mun munntilfinningin halda karamellubragðinu á meðan sedrusviðbragðið hefur ríkulegt og næstum sætt tóbaksbragð.Þurr sedrusviðartilfinning endist allt til enda, þar sem tóbakið leiðir til næstum haframjöls rúsínukökustemningu, með miklu af kanil og múskati, sem gefur tungunni ljúfan suð.
Þetta er viðarkennt en sætt.Þetta er mjög áhugaverður töffari.Það má segja að það sé tré á tré.Þvert á móti er hún flókin á sama tíma og aðgengi er viðhaldið.Þó að það hafi verið í takmörkuðu upplagi síðasta sumar, ættir þú að geta komist að því að það er svolítið nálægt leiðbeinandi smásöluverði, $ 100 ... kannski.
Birtingartími: 20. mars 2021