Nýlega frétti WBO frá viskísölum að innlent viskí með „aldur K5 ára“ hefur komið á markaðinn.
Vínkaupmaður sem sérhæfir sig í sölu á upprunalegu viskíi sagði að raunverulegar viskívörur gefi beint til kynna öldrunartímann, svo sem „aldur 5 ára“ eða „aldur 12 ára“ o.s.frv. „Til dæmis er aldur K5 ára í raun eftirlíking .“
Þessar grunuðu „brúnir“ ákveðins hugtaks eða ákveðinna vörutegunda eru ekki einstök tilvik á kínverska viskímarkaðnum.Nokkrir fyrsta flokks viskísalar sögðu WBO að þeir hefðu rekist á lélegar viskívörur á dreifingarmarkaði án nettengingar.
„Ástandið á innfluttum áfengismarkaðnum frá janúar til maí 2022“, gefið út af viðskiptaráði Kína fyrir innflytjendur og útflytjendur matvæla, innfæddra afurða og dýraafurða sýnir að viskí er á uppleið gegn þróuninni og innflutningsmagn og verðmæti viskísins hefur jukust um 9,6% og 19,6% á milli ára..Fleiri gögn sýna að frá árinu 2011 hefur innlent viskí vaxið með tveggja stafa tölu og Kína, sem nýmarkaður fyrir viskí, hefur viðhaldið mikilli þróunarþrótt.
Vinsældir viskísins hafa náttúrulega laðað að sér marga neytendur með sterka snemmbúna notendur og dreifingaraðila sem vilja auka flokkastarfsemi sína.
Liu Fengwei, CSO hjá Huaya Wine Industry, sagði við WBO að innlendur viskímarkaður sé mjög heitur og mjög vinsæll og hann er mjög líkur fyrri „sósuvínshita“.Viskímarkaðurinn hefur ekki eins strangan staðal og erlendis.Liu Fengwei sagði að núverandi viskímarkaður sé mjög svipaður innfluttu víninu á fyrstu árum, en á fagsviðinu hafa margir neytendur ekki getu til að bera kennsl á.
Vínkaupmaðurinn sagði að það væru fáir venjulegir neytendur sem skildu virkilega viskí.Þeir skoða allir hvort umbúðirnar séu fallegar og verðið ódýrt.Fyrir venjulega neytendur, til að skilja grunn faglega þekkingu á viskíi, frá kostnaði til umbúða, þarf orð á merkimiðanum.Það er erfitt að dæma um gæði upplýsinga.
Þess vegna eru þessir nýju neytendur sem skortir þekkingu á viskíi orðnir „gullna blaðlaukurinn“ í augum margra fyrirtækja.
Verðið á stóra vörumerkinu er gagnsætt og grunur leikur á að það hafi „þurrkað brúnina“ á víninu en hagnast gríðarlega?
Samkvæmt vínsölum er mikill fjöldi viskís á markaðnum sem eru að „nudda brúnina“ á netinu og án nettengingar í stórum og litlum borgum.
Chen Xun, stofnandi Dumeitang Bistro og viskíkennari, sagði að eins og er sé innlendur viskímarkaðurinn enn einkennist af Macallan, Glenlivet, Glenfiddich og öðrum vinsælum vörum.En þessi viskímerki eru mjög arðbær fyrir dreifingaraðila.
„Til dæmis er Glenfiddich 12 ára.Almennt séð er verðið aðeins meira en 200. Þú getur fengið það fyrir meira en 200, en verðið sem opinber flaggskipsverslun á Netinu gefur upp er líka meira en 200. Margir eru að selja það á netinu og verðin eru líka borið saman.Lágt.Því er erfitt fyrir marga að græða á viskísölu.“Chen Xun sagði: „Nú á dögum fer sala á viskíi aðallega eftir vörumerkinu.Ef þú býrð til viskí sjálfur getur salan á markaðnum ekki verið svo góð nema þú seljir það á mjög lágu verði., sem er viðskiptalega arðbært, en hefur ekkert vörumerki.“
Almennt séð hafa miklar vinsældir viskíbrautarinnar í Kína valdið því að markaðurinn hefur vakið athygli á þessu nýja vaxtarsvæði fyrir áfengi, en á sama tíma er mest af markaðshlutdeild viskísins upptekin af risum, vöruverðskerfið er gagnsætt. , og hagnaðarrekstrarrýmið er lítið.Neyslugrunnur viskís, sem er innflutt vara á kínverska markaðnum, er veikur og eftirlit stjórnvalda með viskíflokkamarkaði er ófullnægjandi.Þessir fjórir þættir hafa sameiginlega stuðlað að ringulreiðinni á viskímarkaðinum í dag.
Og þetta gerist líka mikilvægt vopn fyrir marga spákaupmenn til að nýta sér snemma þróunararð viskísins.En fyrir viskímarkaðinn, sem er á mikilvægu upphafsstigi, mun þetta án efa draga úr trausti neytenda á viskímarkaðnum og grafa undan trausti iðnaðarins.
Innleiða þarf reglur viskímarkaðarins frekar
Annars vegar er það heitleiki viskíbrautarinnar og hins vegar óskipuleg markaðsstaða viskísins.Þó að viskímarkaðurinn hafi miklar væntingar, stendur hann einnig frammi fyrir regluverki iðnaðarins.
Reglugerð um viskí er erfið núna og það er engin raunveruleg áhrifarík iðnaðarsamtök á landsvísu.Ef samtök iðnaðarins geta mótað viskístaðla og haft eftirlit með þeim í gegnum samtök iðnaðarins gæti það verið meira til þess fallið að setja markaðseftirlit.Annar viskíkaupmaður telur að viðmið iðnaðarins séu gagnslaus, sem krefst þess að samtökin og iðnaðurinn í heild sinni, í samvinnu við löggæslustofnanir.
Sem stendur, hvað varðar innlenda staðla, eru núverandi landsstaðlar fyrir viskí í mínu landi „GB/T 11857-2008 viskí“ útgefnir árið 2008 og staðbundnir staðlar eru „DB44/T 1387-2014 tækniforskriftir fyrir viskí auðkenningu“ gefin út af Guangdong héraði árið 2014. En til lengri tíma litið, þar sem innlendur viskímarkaður er að öðlast skriðþunga, þarf að bæta viðeigandi iðnaðarviðmið og markaðsstaðla enn frekar.
Áður tilkynnti Samtök áfengisdrykkja í Kína um stofnun faglegrar viskínefndar og tilkynnti um tilgang og starfsstefnu nefndarinnar.Það mun endurskoða staðlaða kerfið, flokka staðsetningu, hæfileikaþjálfun, vísindarannsóknir, samráð og marga aðra þætti til að stuðla að stöðlun á innlendum viskímarkaði.Þessi ráðstöfun gæti stuðlað að frekari reglusetningu á innlendum viskímarkaði.
Að auki, hvað varðar vörumerkjavernd, hafa skoskt viskí og írskt viskí bæði fengið landfræðilegar verndarmerkingar í mínu landi.Á myndbandaráðstefnunni milli samtaka kínverskra áfengisdrykkja og samtaka skosks viskís í febrúar á þessu ári sagði Mark Kent, forstjóri skoska viskísamtakanna, „Skosk viskísamtökin leggja mikla áherslu á vörumerkjavernd og annað tengt starfi og vonast til að að koma með meira hágæða skoskt viskí Iðnaðurinn er fluttur á kínverska markaðinn og við erum mjög reiðubúin til að stuðla að framleiðslu og þróun innlends viskís í Kína.“
Liu Fengwei á þó ekki miklar vonir um kraft samtakanna í verndun viskímerkja.Hann sagði að framleiðendur muni í raun forðast lagalega áhættu.Það krefst töluverðrar áreynslu fyrir almenna neytendur að standa vörð um rétt sinn og meira þarf að koma til á vettvangi stjórnvalda.Til að byrja með, að efla eftirlit getur verið árangursríkt.
Pósttími: 09-09-2022